• 特選山羊刺身(トライアル)
    • 特選山羊刺身(トライアル)

      山羊料理は、昔から沖縄の郷土料理でもあり、 山羊薬(ヒージャーグスイ)として沖縄県民の貴重なたんぱく源であり、 そして滋養効果が高くスタミナ料理として食べられており、 栄養価の高い料理のため、大変貴重で高級な料理として皆さまに愛されております。 また、昔から沖縄ではお祝い事にはどの家庭でも山羊料理がふるまわれるほど 大変貴重な”沖縄のおもてなし料理”です。     【内容量】 沖縄県産 山羊肉 50g × 3パック(1パック:お一人様用)特製オリジナル酢醤油 6ml × 3個   【『山羊刺し』の特徴】 沖縄県本島南部の「糸満市」で丁寧に育てられた「生後14ヶ月まで」の元気な「山羊」のみをお刺身に加工して販売を行っております。 丁寧に育てられた若い山羊は、お肉がとても柔らかく、また、山羊独特の『臭みがほとんど無く』そのお刺身の味わい(旨味)を楽しめます。   【沖縄県民の山羊刺身の食べ方】 沖縄では、昔から山羊刺しにお醤油とお酢におろし生姜、フーチバー(ヨモギ)を加えて頂く習慣がございます。 また、沖縄のシママース(島塩)ともあい、山羊肉のお味と香りをより引き出す効果があり癖になります。   【沖縄県外の方へ!山羊精肉調理法などの一部ご紹介】 本精肉をお刺身としていただくのはもちろん、お鮨やしゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉など、他にも様々な調理方法がございます。 皆様のお住まいの地域で旬のお野菜やハーブ・香辛料などを加えて頂き、皆様で沖縄の山羊肉を存分にお楽しみ下さい。     【沖縄の『山羊肉の効能』】 山羊肉は昔から沖縄の貴重なたんぱく源として、滋養効果も高く栄養補給源としてとても大変重宝されてきました。 山羊肉は、高たんぱく・低カロリー・低コレステロールの健康食品というだけではなく非常に多くの効能があります。 鉄分や亜鉛などのミネラル類がかなり多く含まれており、効能といたしましては貧血改善や味覚機能の維持・改善といった効果がございます。 また、山羊肉のもも肉(赤身)部分には、タウリンやLカルニチン等が多く含まれております。 タウリンの効果といたしましては「疲労回復」、Lカルニチンの効能といたしましては脂肪燃焼の作用があり「ダイエット効果」も期待できます。  

      ¥2,100
    • 特選山羊刺身
    • 特選山羊刺身

      山羊料理は、昔から沖縄の郷土料理でもあり、 山羊薬(ヒージャーグスイ)として沖縄県民の貴重なたんぱく源であり、 そして滋養効果が高くスタミナ料理として食べられており、 栄養価の高い料理のため、大変貴重で高級な料理として皆さまに愛されております。 また、昔から沖縄ではお祝い事にはどの家庭でも山羊料理がふるまわれるほど 大変貴重な”沖縄のおもてなし料理”です。     【内容量】 沖縄県産 山羊肉 110g × 3パック(1パック:約2~3名分) 特製オリジナル酢醬油 33ml × 3個   【『山羊刺し』の特徴】 沖縄県本島南部の「糸満市」で丁寧に育てられた「生後14ヶ月まで」の元気な「山羊」のみをお刺身に加工して販売を行っております。 丁寧に育てられた若い山羊は、お肉がとても柔らかく、また、山羊独特の『臭みがほとんど無く』そのお刺身の味わい(旨味)を楽しめます。   【沖縄県民の山羊刺身の食べ方】 沖縄では、昔から山羊刺しにお醤油とお酢におろし生姜、フーチバー(ヨモギ)を加えて頂く習慣がございます。 また、沖縄のシママース(島塩)ともあい、山羊肉のお味と香りをより引き出す効果があり癖になります。   【沖縄県外の方へ!山羊精肉調理法などの一部ご紹介】 本精肉をお刺身としていただくのはもちろん、お鮨やしゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉など、他にも様々な調理方法がございます。 皆様のお住まいの地域で旬のお野菜やハーブ・香辛料などを加えて頂き、皆様で沖縄の山羊肉を存分にお楽しみ下さい。   【沖縄の『山羊肉の効能』】 山羊肉は昔から沖縄の貴重なたんぱく源として、滋養効果も高く栄養補給源としてとても大変重宝されてきました。 山羊肉は、高たんぱく・低カロリー・低コレステロールの健康食品というだけではなく非常に多くの効能があります。 鉄分や亜鉛などのミネラル類がかなり多く含まれており、効能といたしましては貧血改善や味覚機能の維持・改善といった効果がございます。 また、山羊肉のもも肉(赤身)部分には、タウリンやLカルニチン等が多く含まれております。 タウリンの効果といたしましては「疲労回復」、Lカルニチンの効能といたしましては脂肪燃焼の作用があり「ダイエット効果」も期待できます。  

      ¥3,600
    • 特選山羊精肉
    • 特選山羊精肉

        山羊料理は、昔から沖縄の郷土料理でもあり、 山羊薬(ヒージャーグスイ)として沖縄県民の貴重なたんぱく源であり、 そして滋養効果が高くスタミナ料理として食べられており、 栄養価の高い料理のため、大変貴重で高級な料理として皆さまに愛されております。 また、昔から沖縄ではお祝い事にはどの家庭でも山羊料理がふるまわれるほど 大変貴重な”沖縄のおもてなし料理”です。       【内容量】 沖縄県産 山羊肉:220g × 3パック(1パック:約3~6名分) 特製オリジナル酢醬油 33ml × 3個   【『山羊刺し』の特徴】 沖縄県本島南部の「糸満市」で丁寧に育てられた「生後14ヶ月まで」の元気な「山羊」のみをお刺身に加工して販売を行っております。 丁寧に育てられた若い山羊は、お肉がとても柔らかく、また、山羊独特の『臭みがほとんど無く』そのお刺身の味わい(旨味)を楽しめます。 【沖縄県民の山羊刺身の食べ方】 沖縄では、昔から山羊刺しにお醤油とお酢におろし生姜、フーチバー(ヨモギ)を加えて頂く習慣がございます。 また、沖縄のシママース(島塩)ともあい、山羊肉のお味と香りをより引き出す効果があり癖になります。   【沖縄県外の方へ!山羊精肉調理法などの一部ご紹介】 本精肉をお刺身としていただくのはもちろん、お鮨やしゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉など、他にも様々な調理方法がございます。 皆様のお住まいの地域で旬のお野菜やハーブ・香辛料などを加えて頂き、皆様で沖縄の山羊肉を存分にお楽しみ下さい。 【沖縄の『山羊肉の効能』】 山羊肉は昔から沖縄の貴重なたんぱく源として、滋養効果も高く栄養補給源としてとても大変重宝されてきました。 山羊肉は、高たんぱく・低カロリー・低コレステロールの健康食品というだけではなく非常に多くの効能があります。 鉄分や亜鉛などのミネラル類がかなり多く含まれており、効能といたしましては貧血改善や味覚機能の維持・改善といった効果がございます。 また、山羊肉のもも肉(赤身)部分には、タウリンやLカルニチン等が多く含まれております。 タウリンの効果といたしましては「疲労回復」、Lカルニチンの効能といたしましては脂肪燃焼の作用があり「ダイエット効果」も期待できます。

      ¥2,200
    • 特選山羊汁 3個
    • 特選山羊汁 3個

        ーー琉球薬膳料理料理 山羊汁ーー 【沖縄復帰50周年 特別企画商品】 ーー沖縄県産山羊肉100%使用ーー     山羊料理は、昔から沖縄の郷土料理でもあり、 山羊薬(ヒージャーグスイ)として沖縄県民の貴重なたんぱく源であり、 そして滋養効果が高くスタミナ料理として食べられており、 栄養価の高い料理のため、大変貴重で高級な料理として皆さまに愛されております。 また、昔から沖縄ではお祝い事にはどの家庭でも山羊料理がふるまわれるほど 大変貴重な”沖縄のおもてなし料理”です。    【山羊汁の食べ方】 お召し上がりの際には、真空パックから山羊汁を容器に移していただき 冷凍のままフタを外して、ご自宅の電子レンジ(600w)で約8分程温めて下さい。 【沖縄県民の山羊汁の楽しみ方】 沖縄県では昔から山羊汁に、フーチバー(ヨモギ)やサクナ(長命草)、おろし生姜、シママース(島塩)を加えて食べる習慣がございます。    【沖縄県外の方々へ!調理法などの一部をご紹介】 皆様がお住まいの地域で旬のお野菜やハーブ・香辛料などをお好みでスープに加えていただき、沖縄の山羊汁を存分にお楽しみください  【沖縄の『山羊肉の効能』】 山羊肉は昔から沖縄の貴重なたんぱく源として重宝されてきました。 山羊肉は、高たんぱく・低カロリー・低コレステロールの健康食品というだけではなく非常に多くの効能があります。 鉄分や亜鉛などのミネラル類がかなり多く含まれており、効能といたしましては貧血改善や味覚機能の維持・改善といった効果がございます。 また、山羊肉のもも肉(赤身)部分には、タウリンやLカルニチン等が多く含まれております。 タウリンの効果といたしましては「疲労回復」、Lカルニチンの効能といたしましては脂肪燃焼の作用があり「ダイエット効果」も期待できます。   【沖縄の『おもてなし料理』】 沖縄県の伝統的食文化の一部である郷土料理・薬膳料理でもある「山羊肉」 沖縄では、おめでたいときに食べる御馳走料理の習慣があります。 ご結婚祝い・ご出産祝い・ご入学祝い・新築祝い・忘年会など とにかく沖縄では、昔から、おめでたい事や身内が集まるような機会があると山羊料理を振舞う習慣があり「おもてなし料理」としても重宝されています。 是非、皆様で沖縄の山羊料理を楽しくご賞味いただけますと幸いです。

      ¥3,600
    • 特選山羊汁 2個
    • 特選山羊汁 2個

        ーー琉球薬膳料理料理 山羊汁ーー 【沖縄復帰50周年 特別企画商品】 ーー沖縄県産山羊肉100%使用ーー     山羊料理は、昔から沖縄の郷土料理でもあり、 山羊薬(ヒージャーグスイ)として沖縄県民の貴重なたんぱく源であり、 そして滋養効果が高くスタミナ料理として食べられており、 栄養価の高い料理のため、大変貴重で高級な料理として皆さまに愛されております。 また、昔から沖縄ではお祝い事にはどの家庭でも山羊料理がふるまわれるほど 大変貴重な”沖縄のおもてなし料理”です。    【山羊汁の食べ方】 お召し上がりの際には、真空パックから山羊汁を容器に移していただき 冷凍のままフタを外して、ご自宅の電子レンジ(600w)で約8分程温めて下さい。 【沖縄県民の山羊汁の楽しみ方】 沖縄県では昔から山羊汁に、フーチバー(ヨモギ)やサクナ(長命草)、おろし生姜、シママース(島塩)を加えて食べる習慣がございます。    【沖縄県外の方々へ!調理法などの一部をご紹介】 皆様がお住まいの地域で旬のお野菜やハーブ・香辛料などをお好みでスープに加えていただき、沖縄の山羊汁を存分にお楽しみください  【沖縄の『山羊肉の効能』】 山羊肉は昔から沖縄の貴重なたんぱく源として重宝されてきました。 山羊肉は、高たんぱく・低カロリー・低コレステロールの健康食品というだけではなく非常に多くの効能があります。 鉄分や亜鉛などのミネラル類がかなり多く含まれており、効能といたしましては貧血改善や味覚機能の維持・改善といった効果がございます。 また、山羊肉のもも肉(赤身)部分には、タウリンやLカルニチン等が多く含まれております。 タウリンの効果といたしましては「疲労回復」、Lカルニチンの効能といたしましては脂肪燃焼の作用があり「ダイエット効果」も期待できます。   【沖縄の『おもてなし料理』】 沖縄県の伝統的食文化の一部である郷土料理・薬膳料理でもある「山羊肉」 沖縄では、おめでたいときに食べる御馳走料理の習慣があります。 ご結婚祝い・ご出産祝い・ご入学祝い・新築祝い・忘年会など とにかく沖縄では、昔から、おめでたい事や身内が集まるような機会があると山羊料理を振舞う習慣があり「おもてなし料理」としても重宝されています。 是非、皆様で沖縄の山羊料理を楽しくご賞味いただけますと幸いです。

      ¥2,400
    • 特選山羊汁 1個
    • 特選山羊汁 1個

        ーー琉球薬膳料理料理 山羊汁ーー 【沖縄復帰50周年 特別企画商品】 ーー沖縄県産山羊肉100%使用ーー     山羊料理は、昔から沖縄の郷土料理でもあり、 山羊薬(ヒージャーグスイ)として沖縄県民の貴重なたんぱく源であり、 そして滋養効果が高くスタミナ料理として食べられており、 栄養価の高い料理のため、大変貴重で高級な料理として皆さまに愛されております。 また、昔から沖縄ではお祝い事にはどの家庭でも山羊料理がふるまわれるほど 大変貴重な”沖縄のおもてなし料理”です。    【山羊汁の食べ方】 お召し上がりの際には、真空パックから山羊汁を容器に移していただき 冷凍のままフタを外して、ご自宅の電子レンジ(600w)で約8分程温めて下さい。 【沖縄県民の山羊汁の楽しみ方】 沖縄県では昔から山羊汁に、フーチバー(ヨモギ)やサクナ(長命草)、おろし生姜、シママース(島塩)を加えて食べる習慣がございます。    【沖縄県外の方々へ!調理法などの一部をご紹介】 皆様がお住まいの地域で旬のお野菜やハーブ・香辛料などをお好みでスープに加えていただき、沖縄の山羊汁を存分にお楽しみください  【沖縄の『山羊肉の効能』】 山羊肉は昔から沖縄の貴重なたんぱく源として重宝されてきました。 山羊肉は、高たんぱく・低カロリー・低コレステロールの健康食品というだけではなく非常に多くの効能があります。 鉄分や亜鉛などのミネラル類がかなり多く含まれており、効能といたしましては貧血改善や味覚機能の維持・改善といった効果がございます。 また、山羊肉のもも肉(赤身)部分には、タウリンやLカルニチン等が多く含まれております。 タウリンの効果といたしましては「疲労回復」、Lカルニチンの効能といたしましては脂肪燃焼の作用があり「ダイエット効果」も期待できます。   【沖縄の『おもてなし料理』】 沖縄県の伝統的食文化の一部である郷土料理・薬膳料理でもある「山羊肉」 沖縄では、おめでたいときに食べる御馳走料理の習慣があります。 ご結婚祝い・ご出産祝い・ご入学祝い・新築祝い・忘年会など とにかく沖縄では、昔から、おめでたい事や身内が集まるような機会があると山羊料理を振舞う習慣があり「おもてなし料理」としても重宝されています。 是非、皆様で沖縄の山羊料理を楽しくご賞味いただけますと幸いです。

      ¥1,200
    • 各部位精肉4点トライアルセット
    • 各部位精肉4点トライアルセット

      新鮮な(赤身・ロース・ヒレ・スネ)各約200g×4点セット【限定20パック】 とても新鮮で癖の少ない沖縄産の山羊肉を一度「トライアル」ください。 ※表示価格については、梱包費用及び発送料金(クール便)を含めた価格です。

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    • 後あし
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      骨付き商品につきましては、ヤマト運輸クール便の規程サイズの都合により精肉をカットして郵送する場合がございます。 詳細につきましては、一度店舗の方へお問い合わせをお願い致します。

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    • 前あし
    • 前あし

      骨付き商品につきましては、ヤマト運輸クール便の規程サイズの都合により精肉をカットして郵送する場合がございます。 詳細につきましては、一度店舗の方へお問い合わせをお願い致します。

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